Voedingsplannen

In dit onderdeel maak je gestructureerde voedingsplannen met dagen en maaltijden. Je kunt dagen met dezelfde calorieën en macro's gebruiken, maar ook variëren per dag.

Een voedingsplan aanmaken

1. Klik bovenaan op Voedingsschema toevoegen
2. Vul de titel van het plan in (bijv. 2.000 kcal plan, vrouw)
3. Klik op Dag toevoegen. Een nieuw schema begint leeg, zodat je meteen kunt kiezen: een lege dag, of een dag uit je bibliotheek (een dagtemplate)
4. Geef de dag een naam en begin met het samenstellen van de eerste maaltijd

Waarom het schema leeg begint

Voorheen stond er meteen een dag klaar. Koos je daarna een dagtemplate, dan vulde die de bestaande dag of kwam er een tweede dag bij. Nu is je eerste klik gewoon je eerste keuze.

Direct vanaf een cliënt

Op het tabblad Voeding van een cliënt klik je op Voedingsschema toevoegen. Je kiest daar tussen Nieuw schema maken (leeg beginnen) en een bestaand schema uit je bibliotheek als startpunt. Daarna kom je in dezelfde builder terecht, met het gekozen schema alvast ingevuld.

Het schema bestaat pas nadat je op Opslaan klikt. Klik je weg voordat je opslaat, dan blijft er niets achter bij de cliënt en verandert er niets aan de voeding die hij nu volgt.

Een schema genereren uit je receptenbibliotheek

Wil je niet elke maaltijd handmatig vullen, klik dan op Genereer schema. Deze generator gebruikt recepten die voor jouw omgeving beschikbaar zijn. Hij schrijft dus geen nieuwe recepten met AI, maar zoekt passende combinaties in de bestaande receptenbibliotheek.

De knop staat in de builder zolang het schema nog geen dagen bevat. Dat is zo bij een nieuw schema, maar ook bij een bestaand opgeslagen schema van een cliënt waar nog niets in staat. Zodra er een dag in het schema staat, verdwijnt de knop: de generator kan alleen vullen, niet vervangen wat je al hebt opgebouwd.

1. Kies Aantal verschillende dagen, van 1 tot en met 7. Na de laatste dag herhaalt het patroon zich over de looptijd van het schema.
2. Controleer de maaltijden en macrodoelen.
3. Controleer de filters en klik op Genereer schema.
4. Bekijk het voorstel per dag. Je ziet per maaltijd onder andere de portie, macro's en de berekende match.
5. Vervang een recept via Vervang door alternatief of verwijder het uit de dag. Is een slot leeg gebleven, dan kies je daar zelf een recept via Kies uit bibliotheek; die knop verschijnt alleen bij een leeg slot.
6. Klik op Toepassen op schema, controleer het resultaat in de normale builder en sla het voedingsschema op.

Hoe filters en voorkeuren meewegen

• Allergieën sluiten niets uit, maar wegen het zwaarst. Een recept met een allergeen uit het profiel komt pas in beeld als er geen enkel geschikt recept zonder dat allergeen is, en krijgt dan een rode waarschuwing met de naam van het allergeen. Zo blijft een pastagerecht bij een glutenallergie kiesbaar - je weet immers of er een glutenvrije variant te koop is - zonder dat het ongemerkt in een schema belandt. Controleer die waarschuwing altijd voordat je het voorstel toepast.
• Vegetarisch, veganistisch en pescotarisch sluiten wél uit. Sinds versie 1.6.2 gebruikt de generator alleen nog recepten die dat dieet zelf claimen; een recept zonder dieetlabel telt niet als veilig. Label je recepten dus consequent, anders wordt het aanbod voor deze cliënten onnodig klein. Zie Voedingsvoorkeuren.
• De overige dieetvoorkeuren (laag koolhydraten, hoog eiwit, glutenvrij, halal, koosjer, ...) geven een recept met dat label voorrang, maar dunnen de vijver hier ook uit: een recept dat wél dieetlabels draagt maar niet dat label, valt in de generator weg. Wat overblijft zijn de recepten met dat label plus de recepten zonder dieetlabels. Ook dit is dus een reden om consequent te labelen.
• Lekker en niet lekker uit de voedingsvoorkeuren van de cliënt tellen licht mee in de score: plus of min 5 punten per voorkeurstag die in het recept terugkomt, ongeacht in hoeveel ingrediënten die tag voorkomt.
• Je macro's worden op je kcal-doel gelegd. Vul je een dagdoel in van 2500 kcal met 250 g koolhydraten, 50 g eiwit en 40 g vet, dan tellen die grammen op tot 1560 kcal - twee doelen die elkaar tegenspreken. De generator past de portiegrootte op beide tegelijk aan, dus dan haalt geen enkel voorstel je kcal-doel: je krijgt overal een halve portie en een dag van nog geen half doel. Coachio schaalt je macro's daarom mee naar je kcal-doel met dezelfde onderlinge verhouding. Klopt het al binnen een paar procent, dan blijft alles staan.
• Bij een cliënt worden de maaltijdrijen ook herschaald, zijn instellingen niet. Het herschalen hierboven gebeurt overal, ook wanneer de doelen uit de voedingsvoorkeuren van de cliënt komen. Wat er niet gebeurt, is terugschrijven: zijn opgeslagen macrodoelen en maaltijdstructuur blijven ongemoeid. Spreken die elkaar tegen, dan zie je een waarschuwing met beide getallen en een link naar die instellingen, zodat je het daar rechtzet.
• Al voorgestelde recepten zakken. Genereer je opnieuw, of vervang je een recept meerdere keren, dan krijgen recepten die je in dit venster al hebt gezien een steeds zwaardere aftrek. Zo loop je door je bibliotheek heen in plaats van steeds dezelfde twee toppers te zien. Dat geheugen geldt per keer dat je het venster opent: bij het openen begint het opnieuw.

Je kunt de macrodoelen in het venster voor deze generatie aanpassen. Daarmee wijzig je niet de opgeslagen voedingsinstellingen van de cliënt. Zijn er nog geen dagdoelen of doelen per maaltijd ingesteld, dan blokkeert Coachio de generatie en krijg je een link naar de voedingsinstellingen.

Maak je een schema in de algemene bibliotheek zonder cliënt, dan vul je zelf het dagdoel in en verdeel je het met een van twee knoppen:

• Verdeel over maaltijden gebruikt vaste gewichten: 25% ontbijt, 30% lunch, 35% avondeten en 10% snack. Die percentages horen bij de standaard van vier maaltijden (drie hoofdmaaltijden plus een snack). Werk je met minder maaltijden, dan worden de verhoudingen over dat kleinere aantal herrekend, zodat het dagdoel heel blijft.
• Gelijkmatig verdelen geeft elke maaltijd een even groot deel.

Daarna kun je elk doel nog met de hand aanpassen.

De maaltijdstructuur kiezen

Boven de maaltijddoelen kies je uit hoeveel maaltijden een dag bestaat: drie hoofdmaaltijden, eventueel met een of twee snacks. Verlaag je het aantal, dan verdeelt Coachio de calorieën opnieuw over wat overblijft, zodat een dagdoel van 2000 kcal ook 2000 kcal blijft. De laatste maaltijden vallen er dus niet zomaar af.

Bij een cliënt volgt het scherm de cliënt

Deze keuze staat alleen in de algemene bibliotheek. Genereer je vanaf een cliënt, dan gebruikt Coachio de maaltijdstructuur die bij die cliënt is ingesteld onder Voedingsvoorkeuren.

Het voorstel is nog geen schema

Zolang je in het venster zit, is het voorstel vrijblijvend. Het wordt pas onderdeel van het voedingsschema nadat je op Toepassen op schema klikt en het schema vervolgens opslaat.

Niet iedere maaltijd hoeft automatisch gevuld te worden

Een slot kan leeg blijven. Dat gebeurt niet alleen doordat filters de vijver klein maken, maar ook doordat geen enkel overgebleven recept de minimale match haalt die Coachio nodig vindt, of doordat de eerdere dagen alle geschikte recepten al gebruiken. Kies daar zelf een recept via Kies uit bibliotheek, of vul de maaltijd na het toepassen handmatig aan.

Voedingsmiddelen toevoegen

Klik op Voedingsmiddel toevoegen of klik op Uit bibliotheek:

• Handmatig toevoegen: Vul alle waarden in (naam, portiegrootte, eenheid, koolhydraten, vetten, eiwitten en calorieën)
• Uit bibliotheek: Kies uit voedingsmiddelen of recepten (zowel je eigen als uit de Coachio bibliotheek)

Zoek een voedingsmiddel door te typen en op enter te drukken. Selecteer een zoekresultaat of klik op Eigen voedingsmiddel toevoegen.

Opslaan in bibliotheek

Vink Voedingsmiddel opslaan in bibliotheek aan wanneer je een eigen voedingsmiddel later makkelijk weer wilt vinden en gebruiken.

Na het toevoegen kun je de naam en portiegrootte aanpassen of het item verwijderen via het prullenbak-icoon.

Maaltijden en dagen beheren

• Boven iedere dag en maaltijd zie je het aantal kcal, een balk met de macroverdeling en de waarden voor koolhydraten, vetten en eiwitten. Deze macro's staan ook direct bij elk voedingsmiddel, zodat je er niet eerst overheen hoeft te bewegen.
• Extra maaltijd: Klik op Maaltijd toevoegen
• Tags toevoegen: Voeg tags toe aan een maaltijd om deze later snel terug te vinden
• Notities: Voeg notities toe aan een dag die zichtbaar zijn voor de cliënt
• Extra dag toevoegen: Klik op het + icoon naast de dagnaam
  • Kies voor een lege dag of een dag uit je bibliotheek (wanneer je dagtemplates hebt aangemaakt)

Sla je voedingsplan altijd op om het terug te zien in het overzicht.

Macro-doelen per maaltijd

Wanneer een cliënt per-maaltijd doelen heeft ingesteld via Voedingsvoorkeuren, zie je tijdens het samenstellen van het plan per maaltijd hoeveel kcal en macro's er voor die maaltijd verwacht zijn. Het systeem toont direct of je onder of boven het doel zit.

Strikte verdeling

Per-maaltijd doelen zijn handig voor cliënten die bijvoorbeeld bewust veel eiwit bij het ontbijt willen, of een specifieke verdeling rond hun training. Je dagtotaal blijft kloppen, maar de momenten zijn strakker geregeld.

Tijdens samenstellen versus na toewijzen

De per-maaltijd doelen hierboven zijn een hulpmiddel terwijl je het plan samenstelt. Zodra je het schema aan een cliënt toewijst, toont de app op die dag het dagtotaal en niet de losse per-maaltijd doelen: het schema legt de maaltijden immers al vast.

Hoe een toegewezen schema samenwerkt met de voedingsinstellingen

Een voedingsschema bepaalt wat een cliënt eet; de voedingsinstellingen bepalen de doelen. Bij het toewijzen stemt Coachio die op elkaar af:

• Het schema vervangt de maaltijden van die dag. De maaltijden uit het schema komen in de plaats van de standaardmaaltijden, niet eronder.
• Het schema wordt eenmalig toegepast. Daarna is de dag gewoon te bewerken. Past de cliënt een maaltijd aan of verwijdert hij er een, dan blijft dat zo staan. Handmatig toegevoegde maaltijden blijven naast het schema behouden.
• Het dagdoel blijft uit de instellingen komen. Op een schemadag toont de app het totale macrodoel van die dag (kcal en Koolhydraten, Eiwit, Vet). Er verschijnen geen aparte per-maaltijd doelen of receptsuggesties, omdat het schema de maaltijden al voorschrijft.
• Dagen zonder schema houden hun per-maaltijd doelen en receptsuggesties uit de instellingen, precies zoals voorheen.

Schema later aanpassen

Pas je een toegewezen schema aan of activeer je het opnieuw, dan worden de maaltijden op de geplande dagen opnieuw uit het schema opgebouwd. Wat de cliënt zelf los heeft toegevoegd, blijft behouden.

Acties

In het overzicht zie je alle aangemaakte voedingsplannen. Via Acties rechts bij een plan kun je:

• Bewerken: Dagen en maaltijden aanpassen
• Toewijzen: Een plan toewijzen aan één of meerdere cliënten:
  1. Zoek en selecteer je cliënt(en)
  2. Kies een start- en einddatum
  3. Klik op Toevoegen
  4. Op de gekozen dagen vervangt het plan de maaltijden van de cliënt en is het automatisch zichtbaar in de mobiele app
• Verwijderen: Het plan verwijderen

Gebruik de zoekbalk in het overzicht om snel een voedingsplan terug te vinden.